Bruschette di pomodoro e crema di funghi

Per questa semplice ricetta ho utilizzato delle bruschette lunghe, pomodori, cipolline fresche  e crema di funghi in vasetto e Olio Dante Condisano. 

Condite i pomodori con Olio Dante Condisano, sale, origano e cipollina fresca tagliata a pezzetti. Invece la crema di funghi la spalmate tranquillamente . Queste bruschette sono ottime per un antipastino semplice e veloce e solo molto leggere perchè ho usato un'olio molto delicato.

BUONE VERO????????

PROVATELE MA MI RACCOMANDO SCEGLIETE SEMPRE UN OTTIMO OLIO COME OLIO DANTE CONDISANO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Melanzane a Scarpone

Ingredienti:

Melanzane

Sottiletta

Wuster

Sale 

Pepe

Olio Dante Condisano

Scavate e private le melanzane dalla polpa interna.

Tagliate a dadini la polpa della melanzana aggiungete dell' Olio Dante Condisano e soffriggete in una padellina.

Quando la polpa sarà dorata toglietela dal fuoco salatela e pepatela a vostro piacere.

Aggiungete alla polpa i wuster tagliati a dadini e riempite le melanzane infine aggiungete un filo di Olio Dante Condisano ad ognuna.

Alla fine mettete sopra ad ogni melanzana una sottiletta tagliata a pezzetti. 












Infornate a 180° per circa 30 minuti.

Appena uscite dal forno.

Melanzane a Scarpone pronte in tavola!

Salsiccia con patate

SALSICCIA con PATATE

Ingredienti:

Salsiccia di suino con finocchietto

Patate bianche

Olio Dante Condisano

Sale

Pepe

Rosmarino

Vino bianco a piacere.

Mettete le salsicce in una casseruola, versate l'Olio Dante Condisano e fate soffriggere un po'.

Versate le patate tagliate e lavate precedentemente, salate, pepate e mettete rosmarino a vostro piacere.

Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 30 minuti aggiungendo o un pò di vino bianco o mezzo bicchiere d' acqua.

Il piatto è servito.