Alberti la qualità in tavola.....#alberti#choosethequality#PiùGustoMenoPensieri

Ciao amici oggi sul mio blog ospito un noto brand:
  

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Alberti un'azienda tutta made in Italy, ormai da 30 anni si occupa di scegliere i migliori ingredienti con cura, dedizione e amore.
L'azienda nasce su territorio ligure e utilizza il meglio degli ingredienti che questa terra meravigliosa mette a disposizione.
La loro forza si basa sulla selezione delle materie prime e su un’accurata lavorazione.
Senza contare che l'azienda rivolge particolare cura a vestire i loro prodotti con grande eleganza.
Una caratteristica che contraddistingue questa grande azienda, è che nel corso di tutti questi anni hanno ricercato solo l'assoluta qualità dei prodotti.

Olio extra vergine di oliva D.O.P. Riviera Ligure 
“Carta Oro”

E’ l’eccellenza degli olii extra vergine di oliva Alberti prodotto da selezionatissime olive nere cultivar Taggiasca provenienti esclusivamente dall’entroterra del Ponente ligure e si distingue per un sapore pieno ed armonioso, ricco e delicato.

La certificazione DOP di cui gode questo prodotto garantisce qualità e genuinità.

Il disciplinare sull’olio extra vergine di oliva Riviera dei Fiori D.O.P. prevede che l’oliva Taggiasca venga raccolta entro il 31 marzo di ogni anno. La massima espressione qualitativa viene data però dalle olive raccolte nei mesi di dicembre/gennaio, quando il frutto ha raggiunto la giusta maturazione.

E’ un olio extra vergine di oliva pregiato, di eccezionale purezza, che ha nella delicatezza il suo punto di forza, in quanto è in grado di esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni piatto mantenendo i profumi originali.

E’ un olio extra vergine di oliva definito mosto in quanto viene fatto decantare al naturale, non viene filtrato e si travasa più volte per evitare il formarsi di eccessivi depositi sul fondo della bottiglia, la quale è rivestita con carta oro per proteggere l’olio extra vergine di oliva dalla luce, causa di difetti.

Olive in salamoia “Cultivar Taggiasca”

Selezionatissime olive di qualità “Cultivar Taggiasca” provenienti esclusivamente dall’entroterra del Ponente Ligure.
Le olive di qualità taggiasca hanno piccole dimensioni con forma allungata ed un colore cangiante. Tale varietà di olive, tipica del Ponente

Ligure, è coltivata in quantità limitata ed unica grazie alla perfetta combinazione di terreno, acqua e clima.

Dopo la raccolta, le olive di qualità taggiasca sono conservate un anno in una tradizionale salamoia composta da acqua, sale, erbe aromatiche e aromi naturali.

Patè di olive nere “Cultivar Taggiasca” 

in olio extra vergine di oliva

Il patè di olive nere Alberti è una crema unica e delicata, ricavata da olive nere cultivar Taggiasca, che conferiscono alla stessa un tipico profumo di oliva.
Scegliamo e raccogliamo le olive al giusto punto di maturazione. Per garantire una perfetta conservazione le manteniamo in salamoia fino al momento della lavorazione e solo a questo punto procediamo con denocciolare le olive con un apposito procedimento di lavorazione. A questo punto le riduciamo in crema per poi essere confezionate con olio extra vergine di oliva. Il patè di olive è divenuta assieme al pesto un classico della nostra tradizione culinaria ed un must di Alberti.

Olive denocciolate “Cultivar Taggiasca”

 in olio extra vergine di oliva – Luxury

Selezionatissime olive di qualità “Cultivar Taggiasca” provenienti esclusivamente
dall’entroterra del Ponente Ligure, messe in olio extravergine di Oliva.Dopo la raccolta, le olive di qualità taggiasca sono conservate un anno in una salamoia composta da acqua, sale, erbe aromatiche e aromi naturali. Vengono poi denocciolate con un particolare processo di lavorazione e confezionate in Olio Extra Vergine di Oliva. Abbiamo rivolto particolare cura nel vestire con eleganza questo originale vaso ottagonale. Potrebbe essere un’originale e ricercata idea per un vostro caro amico.

E ora vi faccio vedere un paio di stuzzichini che ho preparato con questi ottimi prodotti.

Rustico con 

Olive Denocciolate Alberti

wurstel 

sottilette

pasta sfoglia

Tartine sfiziose con Patè di Olive Alberti

 Barchette di uova sode con Patè di Olive Alberti

Procedimento:

Preparare delle uova sode

Dividerle in due e appoggiarle in un vassoio

Togliere il tuorlo e metterlo in un piatto fondo, 

aggiungere Patè di Olive Alberti e maionese

Amalgamare tutti insieme gli ingredienti fino ad ottenere un'impasto omogeneo

Dopodichè riempire le uova e farcire a vostro piacimento.

Ed infine una gustosa insalata mista condita con 

Olio Extra Vergine di Oliva Alberti

I prodotti Alberti sono prodotti gustosi e di ottima qualità, per questo vi consiglio di visitare 

lo shop on line https://www.cipressasapori.it/shop/

ne troverete tantissimi. 

Vi consiglio anche di seguire la pagina Facebook: 
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per rimanere aggiornati sulle ultime novità e sulle varie offerte.

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Inoltre vi consiglio di approfittare
ancora per pochi giorni
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A presto con nuove ed interessanti notizie su una Svalvolata in Cucina....