Il pane più soffice è PanPiuma Arte Bianca.

Ciao amiche oggi vi parlo di PanPiuma un pane soffice senza crosta a primo impatto sembra una semplice fetta di pan carrè ma poi dopo che l'avete assaggiato scoprirete che è completamente diverso sia nel gusto che nella sua sofficità e poi è senza crosta.

Arte Bianca. Azienda specializzata nella produzione speciale in cassetta.

Nata a Venezia nel 1966, Arte Bianca, fondata da Adriano Anzanello, si specializza
nella produzione del pane speciale in cassetta. Nel corso degli anni, ha saputo coniugare
i valori tradizionali della lavorazione artigianale con un metodo produttivo moderno
e tecnologicamente all'avanguardia. Arte Bianca è oggi una realtà consolidata
a livello nazionale e si propone come azienda di riferimento anche nel mercato europeo.

Una costante attenzione alla salute e al benessere del consumatore

Interpretare i desideri dei consumatori attraverso un'offerta di prodotti di alta
qualità, scegliendo con cura le materie prime e garantendo genuinità
e sicurezza. Per produrre ogni giorno "il pane morbido e genuino".

Ingredienti naturali accuratamente selezionati.


Tutti i prodotti, realizzati e commercializzati da Arte Bianca, sono preparati con impasti
derivati da materie prime e semilavorati di qualità. Ingredienti naturali, accuratamente selezionati, danno vita ad un prodotto morbido e gustoso, altamente digeribile, disponibile fresco o congelato. Il processo di produzione, che comprende il taglio automatico in fette e il successivo confezionamento, si svolge nella camera asettica, in un ambiente sterile con aria sottoposta a filtrazione assoluta. Questa procedura consente di non ricorrere ad additivi chimici per la conservazione dei prodotti, che si mantengono freschi e genuini.

La famiglia del PanPiuma va dal classico 14 fette 400 Gr. al formato pocket da 150 gr.comodo e adatto a single o a spuntini

Al Grano Tenero

La classica ricetta dal gusto inconfondibile grazie ai semplici e selezionati ingredienti come l’olio di oliva e i lievito naturale.      In versione da 400g 14 fette con pratica confezione richiudibile e pocket da 150 grammi.

Al Grano Duro

La semola di grano duro conferisce a questo prodotto un gusto decisamente accattivante, la sua morbidezza viene esaltata ed il sapore e’ unico e inconfondibile.In versione da 400g 14 fette con pratica confezione richiudibile e pocket da 150 grammi.

Integrale con Crusca

Grazie all’aggiunta di crusca rendiamo un pane morbido dal gusto veramente integrale con tutte le proprietà‘ delle fibre naturali senza rinunciare al sapore e alla morbidezza.
In versione da 400g 14 fette con pratica confezione richiudibile.

Con Grano khorasan-Kamut

Preparato usando la farina di un antico grano Khorasan che ha elevate proprietà nutrizionali ed alimentari. Gusto, aspetti nutrizionali ed elevata digeribilità fanno di questo pane un prodotto unico e di grande successo.

In versione pocket da 150 grammi 4 fette







Ecco la mia campionatura:

PanPiuma può essere consumato in qualsiasi momento sia per cena, per merenda, in giro ovunque è talmente buono che si accompagna bene con qualsiasi cosa lo vorrete farcire.

 Ogni momento è giusto per gustare PanPiuma. Assaggiare per credere!

Per ricevere maggiori informazioni riguardanti i prodotti Arte Bianca e il sistema produttivo, vi consiglio di visitare il Sito e la pagina Facebook, a presto un saluto da Svalvolata in Cucina.

AGNELLO con PATATE

Ciao amici lettori oggi una nuova ricetta con Olio Dante Condisano!

Agnello con Patate

Ingredienti:

Agnello

Olio Dante Condisano

Sale

Pepe

Rosmarino

Patate

Dado

Aglio

Vino bianco

In una casseruola mettete l'agnello, l'aglio, il vino bianco e l'Olio Dante Condisano

Coprite con un coperchio e fate soffriggere un po'

Aggiungetevi le patate, 2 bicchieri di acqua, il dado, il pepe e il rosmarino e lo fate cuocere lentamente per circa 1 ora

Eccolo Pronto!

BUON 

APPETITO!

A presto con nuove ricette con Olio Dante Condisano su Svalvolata in cucina.

"Olio Dante.

L'arte di condire bene"

dal 1898

SPAGHETTI allo SCOGLIO

Ricetta del giorno!

Ingredienti:
Aglio
Olio Dante Condisano
Peperoncino
Passata di pomodoro
Cuore di brodo di pesce
Prezzemolo fresco
1 Vaschetta di frutti di mare

In una padella mettere aglio, Olio Dante Condisano e peperoncino e far soffriggere.

Aggiungere passata di pomodoro e una dado di pesce. Lasciare cuocere 10 minuti.

Aggiungere i frutti di mare e del prezzemolo tritato.

Lasciare cuocere finchè il sugo non sia bello denso. Nel frattempo in un'altra pentola mettete a cuocere gli spaghetti.

Infine versate gli spaghetti nel sugo e saltateli per farli insaporire meglio.

Il piatto è pronto BUON APPETITO!











A presto con nuove e semplici ricette su Svalvolata in cucina!

PENNETTE con CARCIOFI

Questa volta vi propongo una nuova ricetta PENNETTE con CARCIOFI

Innanzitutto pulite, tagliate e lavate con cura i carciofi eliminando anche il pennello al loro interno. 

In una casseruola mettete i carciofi tagliati, aglio e Olio Dante ConDisano.

Aggiungetevi del sale a vostro piacimento, del prezzemolo e un bicchiere d' acqua. Lasciate cuocere a fuoco lento fino ad asciugare l'acqua e a cuocere bene i carciofi. Mi raccomando mettete
abbondante Olio Dante ConDisano perchè poi dovete condirci la pasta. 

Dopo che i carciofi saranno belli cotti e cremosi in un altra pentola cuocete la pasta, dopo averla scolata versatela direttamente nei carciofi e mescolate il tutto, impiattate e aggiungetevi una bella spolverata di formaggio se vi piace e ora non mi resta che augurarvi BUON APPETITO.

A presto con nuovi ed interessanti ricette con  Olio Dante ConDisano un bacio Antonella.

BIANCOFORNO, Arte Pasticcera.

L'antica tradizione della Pasticceria Toscana reinterpretata ed esaltata in oltre 20 anni di continui studi ed evoluzioni, alla ricerca di metodi rivoluzionari di produzione che riuscissero a coniugare bontà e leggerezza, innovazione e tradizione, con lo scopo di mantenere quelle basi irrinunciabili della pasticceria di alto livello come la sfogliatura fatta a mano e l'impiego di materie prime rigorosamente selezionate e di prima qualità. La ferma convinzione di non accettare mai nessun compromesso sulla qualità, lasciare che la natura faccia il suo corso senza alchimie o pratiche scorciatoie, la volontà di produrre internamente le nostre farciture, la ricerca e lo sviluppo rivolti costantemente verso nuovi margini di miglioramento della produzione, il mantenimento di processi produttivi artigianali, hanno reso la nostra pasticceria unica per Gusto, Friabilità, Leggerezza, Aspetto, Conservabilità, Bontà.

La struttura sorge su un area di 46.000 mq. di cui 21.000 coperti, ubicata in Toscana tra Pisa e Firenze nel basso val d'Arno, ai piedi ed al riparo dei Monti Pisani, con sullo sfondo il Monte Serra (1.000 mt. sul livello del mare), gode a pieno dello straordinario microclima di questa piccola zona, caratterizzato da inverni mitigati dalla vicinanza del mare Tirreno che dista appena 20 Km. La tipica brezza, sempre presente ed incanalata dai Monti Pisani, fa sì che fenomeni quali nebbia ed alte umidità siano pressochè assenti, così come in estate, la stessa ventilazione, rende il clima piacevole senza mai raggiungere temperature particolarmente torride. Questi aspetti climatici agevolano moltissimo la particolare metodologia produttiva della BiancoForno. Tutta la pasticceria ed in particolare la pasta sfoglia, risentono negativamente di ambienti umidi e di sbalzi di temperatura eccessivi. La struttura è stata appositamente progettata per assolvere alle specifiche ed uniche tecniche produttive BiancoForno e l'intera azienda è costantemente climatizzata. Un amalgama perfetto tra metodologia produttiva e caratteristiche del territorio che determina l'assoluta unicità dei nostri prodotti ed in particolare della nostra pasta sfoglia.


Ecco cosa mi hanno inviato:

                                               OCCHI DI BUE

 Una pasta frolla estremamente ricca di condimenti con al centro una farcitura a base di confettura di albicocca prodotta direttamente dalla BiancoForno. La pasta frolla, fatta con uova fresche e le migliori materie prime, viene lavorata secondo gli antichi metodi pasticceri.
Il risultato è una pasta frolla zuccherata, morbida e pastosa che si scioglie in bocca e con la farcitura che mantiene la sua inconfondibile morbidezza inalterata nel tempo. Il gusto è pieno e caratteristico con note che persistono in bocca. Particolarmente indicati per una prima colazione ricca di gusto ed equilibrata, oppure per lo spuntino di metà mattina o pomeriggio.


                                                FIORENTINE
La sfogliatella tipica della Toscana: una conchiglia fatta con migliaia di strati di fragrante e gustosa pasta sfoglia BiancoForno, zuccherata negli strati, che al suo interno cela una ricca farcitura di confettura all'albicocca, frutti di bosco o more della migliore qualità e senza coloranti e conservanti. Particolarmente indicate per una prima colazione ricca di gusto ed equilibrata, oppure per lo spuntino di metà mattina o pomeriggio.


                                                MARGHERITINE

Una pasta frolla estremamente ricca di condimenti con al centro una farcitura a base di confettura di albicocca prodotta direttamente dalla BiancoForno. La pasta frolla, fatta con uova fresche e le migliori materie prime, viene lavorata secondo gli antichi metodi pasticceri. Il risultato è una pasta frolla zuccherata, morbida e pastosa che si scioglie in bocca e con la farcitura che mantiene la sua inconfondibile morbidezza inalterata nel tempo. Il gusto è pieno e caratteristico con note che persistono in bocca. Particolarmente indicati per una prima colazione ricca di gusto ed equilibrata, oppure per lo spuntino di metà mattina o pomeriggio.


                                                SFOGLIATINE

Prodotto storico dell'azienda, è la massima espressione della friabilità BiancoForno, ogni pezzo pesa solamente circa 10gr. È una sfoglia leggerissima con lo zucchero che ne ricopre la crosta, non appena in bocca sembra dissolversi, lasciando un gusto caratteristico pieno ed equilibrato.




                                                VENTAGLINI

La pasta sfoglia classica di BiancoForno. Il prodotto di pasta sfoglia sicuramente più conosciuto al mondo, ma che BiancoForno, con il suo metodo rivoluzionario di produzione, è riuscita a rendere inconfondibile; compatto ed allo stesso tempo friabile, consente di ricavare piena soddisfazione nell'addentare le friabili spire che lo compongono. Il gusto è quello classico BiancoForno, una nota caramello piena, corposa, equilibrata, sembra non   finire mai...                                                                                                                               

               PALMINE

L'equilibrio impossibile realizzato da BiancoForno. Una pasta sfoglia con zucchero sul bordo e negli strati che, oltre ad essere croccante, riesce a mantenere una friabilità ed un gusto assolutamente unici ed inconfondibili. La quantità di zucchero è ridotta al minimo per esaltare il gusto dell'impasto che conferisce a questa pasta sfoglia un sapore pieno di fragranze che lascia in bocca un gusto gradevole e prolungato.

                                        
                                           La mia opinione:

Questi dolci, sono una vera delizia per il palato, sono stata subito conquistata dal loro sapore unico dalla loro sfoglia e dalla loro unica bontà. la marmellata che c'è sulle margheritine e gli occhi di bue è buona come quella che faccio io in casa. Ho invitato amici e parenti per non fare l'ingorda e per fare assaggiare anche a loro questi buonissimi e gustose delizie ne sono rimasti tutti entusiasti. Se anche voi nei siete rimasti deliziati solo già dalle foto non vi resta che fare un giro sul sito BiancoForno e vedere quante altre varianti di prodotti ci propone, scoprire gli ingredienti usati e tanto altro. Non mi resta che ringraziare l'azienda BiancoForno per questo splendido omaggio e salutare tutti voi che come sempre siete passati a leggere il mio blog. A presto con nuove news su Svalvolata in cucina.


BIANCOFORNO S.p.A

Via Mazzei, 1 56012 Fornacette - Pisa

TEL. 

0587 422828
Centralino R.a.

FAX.
0587 422831

E-MAIL
info@biancoforno.it

SCAROLE con CAPPERI e OLIVE

Ciao amici questa volta vi propongo una ricetta semplice e gustosa

SCAROLE con CAPPERI e OLIVE

Prima di tutto lavate accuratamente la scarola, sciacquate i capperi e snocciolate le olive nere.

Mettete in una padella le scarole, le olive snocciolate e i capperi e un olio molto leggero io ho usato Olio Dante Condisano perchè penso che sia uno dei migliori.

Fate soffriggere un pò. Salate a vostro piacere, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e coprite con un coperchio!
Lasciate cuocere lentamente per circa 30 minuti.












Ed ecco che il piatto è pronto per essere gustato.
Potrete accompagnare questo semplice piatto con crostini oppure con pane dorato.

Per avere maggiore informazione sull'olio Dante vi consiglio di cliccare QUI.......
A presto con nuove ricette su Svalvolata in cucina.